المقادير:
باقة من مختلف أنواع أوراق الخس الهشة
6 تورتات مخبوزة مصنوعة من عجينة الفايلو
300 غ من جبنة الماعز المفتتة خشناً
أعشاب ريفية مجففة Herbes de provinces
صلصة الخل الحلو طريقة التحضير:
تغسل أوراق الخس وتجفف وتقطع إلى قطع صغيرة، وتوزع على أطباق التقديم الفردية.
تحشى أصداف التورتات بجبنة الماعز المفتتة وترش فوقها الأعشاب الريفية، ثم تشوى قليلاً في الفرن.
توضع صدفتان من التورتة في كل طبق.
تسكب فوقها وحولها صلصة الخل الحلو.
تقدم هذه السلطة كنوع لذيذ من المقبلات في حفلات الغداء أو العشاء الرسمية. صلصة الخل الحلو:
ربع كوب من زيت الزيتون
ربع كوب من الخل الحلو
يوضع الخل الحلو في وعاء ويضاف إليه زيت الزيتون تدريجياً في شكل خيط رفيع للحصول على صلصة خل لذيذة.
توضع هذه الصلصة في قارورة في الثلاجة وتستعمل حسب الحاجة.
أصداف التورتة:
تحضر 6 أصداف تورتة.
تقطع رقاقات فايلو طولها 24 سم إلى
مربعات من 8 إلى 10 سم.
توضع أربع رقاقات فوق بعضها على نحو متشابك، مع ضرورة رش رذاذ الزيت أو الزبدة بين كل رقاقتين.
تخبز هذه الأصداف في الفرن حتى تصبح وردية اللون، ثم توضع جانباً لتبرد.
lrh]dv sg'm [fkm hglhu.2013 K 'vdrm jpqdv sg'm [fkm hglhu. 2013K ;dtdm ulg sg'm [fkm hglhu. 2013
lrh]dv sg'm [fkm hglhu.2013 K 'vdrm jpqdv sg'm [fkm hglhu. 2013K ;dtdm ulg sg'm [fkm hglhu. 2013 lrh]dv sg'm [fkm hglhu.2013 K 'vdrm jpqdv hglhu. 2013K ;dtdm ulg 2013 2013K lrh]dv hglhu.
مقادير سلطة جبنة الماعز2013 ، طريقة تحضير سلطة جبنة الماعز 2013، كيفية عمل سلطة جبنة الماعز 2013
العرض العادي
