كيفية عمل سلطه امريكية 2013، طريقة تحضير سلطه امريكية2013 ، مقادير عمل سلطه امريكية2013

[بنوته عاقله]

المقادير:
اولا العجينه
4 اكواب دقيق
نص كوب زيت نباتي
3 ملاعق كبار حليب باودر
3 ملاعق سكر
ملعقه ملح
ملعقه كبيرة خميرة
ملعقه كبيرة بيكن باودر
نصف كوب ماء دافيء للخميرة
كوب ماء للعجن
الحشوة صدر دجاج مسحب
ومسلوق مع قرفه
وهيل
وغار
وبصل تقطع وتترك جانبا
جزر مبشور
يصل مفروم ناعم
ثوم ناعم
الطريقة:
بالمكسر الشاف نضع الزيت والحليب الباودر نقلب بصل ناعم او شرائح رفيعه وسن ثوم وايضا جزرتين مبشورين ناعم تترك لحتي تنضج و تضاف لها الدجاج وفلفل اسود وبهار وملح الان تترك لحتي تبرد0 ونحضر العجينه
نخلط الخميرة مع الماء الدافىءوالسكر الان ينخل الدقيق مع الملح والبيكن باودر ونضيف المزيج لها وتعجن بكوب ماء اضافي تترك للتخمر وتقطع قطعتين ترش بالدقيق وترق وتقطع بمقطع دائري وترش بالدقيق وتطبق علي شكل نصف دائرةوتوضع بالصواني الان تدهن ببياض البيض او بيضه كامله وترش بالسمسم او الحبه السوداء حسب تترك للراحه وتخبز ثم تدهن بخليط المايونيز وتحشي بالحشوة الدجاج نحضر مايونيز ربع كوب وربع كوب طحينه وربع كوب عصير حامض تمزج سوي وتدهن بها الخبز ونوزع خليط الدجاج وتزين تقدم مع المخللات والكاتشاب

shk],ja hg.dj,k 2013K 'vdrm jpqdv shk],ja hg.dj,k2013 K lrh]dv ulg shk],ja hg.dj,k2013

[بنوته عاقله]

المقادير:
2 كوب طحين حمص
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
2 بصلة كبيرة مفرومة خشن
2 فلفل اخضر حار مفروم
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1 ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
ملح
ماء بارد للعجن
الطريقة:
- اخلطي المواد مع بعضها البعض , اضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة صقيلة .
- احمى زيت غزير و صبي العجين بواسطة ملعقة مثل اللقيمات مع مراعاة ازالة الزائد من العجين المتساقط فى الزيت حتى لا يسود الزيت , قدميها ساخنة .

,wtm ulg t'hzv hgfwg 2013K 'vdrm jpqdv t'hzv hgfwg 2013K ;dtdm jpqdv t'hzv hgfwg 2013

[بنوته عاقله]

المقادير:

1 خسه مفرومه
علبه براعم الصويا
ربع كأس تشيلي حلوه
ربع كأس زيت زيتون
ربع كأس عصير ليمون
250 غرام فواكه مشكّلة

طريقه التحضير:

نضع الخس مع البراعم.
نخلط الزيت مع التشيلي واليمون.
نضيف الفواكه على الطبق.

'vdrm jpqdv sg'm hgos 2013K lrh]dv ulg sg'm hgos 2013K ;dtdm jpqdv sg'm hgos 2013

[بنوته عاقله]

المقادير:

خيارة.

حبة قرنبيط.

باقة نعناع.

بصلة مفرومة.

عصير ليمون حامض.

6 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

ملح، بهار.

طريقة التحضير:

إغسلي القرنبيط وقسّميه إلى باقات صغيرة ثم افرميه.

قشّري الخيارة وقطّعيها إلى مكعبات،أفرمي النعناع.

في وعاء، أخلطي المقادير كلها، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض والملح، واخلطيها جميعاً قبل تقديم الطبق.

;dtdm ulg jf,gm fhgrvkfd' 2013K 'vdrm jpqdv jf,gm fhgrvkfd'2013 K lrh]dv jf,gm fhgrvkfd' 2013

[بنوته عاقله]

المقادير:

بصلة حمراء متوسطة الحجم.

8 حبات زيتون أسود.

4 برتقالات.

4 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

نصف ملعقة صغيرة من الكمون البودرة.

نصف ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.

ملعقة كبيرة من الصنوبر.

ملح، بهار.

طريقة التحضير:

قشّري البصل وقطّعيه إلى شرائح دائرية رفيعة، قشّري البرتقال واحتفظي بعصيره.

قطّعي الفاكهة إلى شرائح ورتّبيها في طبق أجوف أو أطباق فردية، زيّنيها بشرائح البصل الدائرية والزيتون.

أخلطي عصير البرتقال والزيت والكمون والقرفة. أضيفي الملح والبهار، ثم اسكبي الصلصة على البرتقال ورشّي الصنوبر، قدّمي الطبق بارداً.

ش

'vdrm ulg sg'm plqdhj 2013K ,wtm sg'm plqdhj2013 K l;,khj sg'm plqdhj2013

[بنوته عاقله]

المقادير:

600 غرام من الهليون الأخضر، مسلوقة ومقطّعة إلى أجزاء ثلاثة

200 غرام من البطاطا صغيرة الحجم، مسلوقة ومقطّعة إلى شرائح

600 غرام من الروبيان منزوع القشرة

علبة من الخرشوف (الأرضي شوكي)

200 غرام من أوراق الجرجير

40 غراماً من جبن «البارميزان»، مبشورة

60 غراماً من جبن «البارميزان»، مقطعة الى شرائح

10 ملليلترات من زيت الذرة

ملح وفلفل، حسب الرغبة

مقادير الصلصة:

100 ملليلتر من الخل الأبيض

400 ملليلتر من زيت الزيتون

10 غرامات من الخردل

10 ملليلترات من عصير الليمون

ملح وفلفل، حسب الرغبة

طريقة التحضير:

يضاف زيت الذرة الى مقلاة توضع على نار هادئة، ويحمّر الروبيان من الجهتين ثم، تضاف البطاطا صغيرة، مع إضافة الملح والفلفل.

يحمّر الهليون والخرشوف مع الروبيان، وتخفّض درجة الحرارة لتنضج المكوّنات على نار هادئة، وتدع جانباً.

لاعداد الصلصة:
يستخدم وعاء صغير تخلط فيه مقاديرها جيّداً، ثم يضاف زيت الزيتون تدريجياً مع الاستمرار في التحريك، فينثر الملح والفلفل.

في وعاء منفصل، توضع أوراق الجرجير والبارميزان المبشورة والصلصة، وتخلط هذه المقادير.

توضع السلطة في طبق التقديم، وتزيّن بـ «البارميزان»، وتقدّم مباشرة

'vdrm jpqdv sg'm hgv,fdhk2013 K l;,khj sg'm hgv,fdhk 2013K lrh]dv sg'm hgv,fdhk2013

[بنوته عاقله]

المقادير:

خس مقطّع 5 أوراق

بندورة عدد 1

خيار عدد 1

زعتر أخضر رشة

فجل عدد 3

نعناع يابس 7 غ

سمّاق رشة

ملح بحسب الرغبة

عصير ليمون عدد 2

زيت زيتون 10غ

دبس الرمّان بحسب الرغبة

خبز عربي محمّص بحسب الرغبة

طريقة التحضير:

قطعي البندورة والخيارعلى شكل مربّعات.

ضعي الخضار في وعاء وأضيفي النعناع والسماق والملح واخلطيها جيداً ثم امزجيها مع عصير الليمون والزيت ودبس.

أضيفي الخبز الى السلطة مباشرةً قبل التقديم.

hgtj,a hgsu,]n2013 K 'vdrm ulg hgtj,a hgsu,]n2013 K ,wtm hgtj,a hgsu,]n2013

[بنوته عاقله]

المقادير :

بقدونس تقطيع خشن

خيار مقطع مربعات

باذنجان يقطع مربعات و نقليه

بطاطا يقطع مربعات و نقليه

زهر “قرنبيط ” نقليه

ملح

ليمون

فلفل اسود نخلط المقادير مع بعض و نضيف له الصلصه البيضاء

الصلصه البيضاء :

زبادي

2 ملعقه طحينه

1 ملعقه مايونيز عصير ليمون ( حسب ذوقك )

ملح وفلفل

1 ملعقه نعناع ناشف

طريقة التحضير:

نخلطهم مع بعض ونصب في وسط السلطه ونزين السلط بالخبز المقلي و الفلفل الأحمر الخشن

'vdrm jpqdv sg'm hgtjm2013K lrh]dv sg'm hgtjm2013 K ;dtdm ulg sg'm hgtjm2013

[مزوون]

يـعـطيك الـعـافيــه أختــي ع الطـرح
أدام اللٌــه علينا وعليكــي الـصحــه والـعـافيــه
تقبلــي مـروري ووافـر إحتــرآمـي

v]: 'vdrm ulg uwdv hgjthp fhgstk Hf2013 2013K ;dtdm ulg uwdv hgjthp fhgstk Hf K uwdv hgjthp 2013