يسعدنا ويشرفنا أن نرحب بكم في شبكة مجالس قبيلة عنزة، إذا كانت هذه زيارتكم الأولى للمجالس ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة معنـــا .... وياهلا ومرحباء بالجميع ,,,
الشوربه الصينيه ~ و الجمبري مع الرز الصيني ~ و طبقات حلى الشعيريه والكريمه ()
بسم الله نبدأ ..
الشوربه الصينيه ~
(( 1 ))
( الشوربه الصينيه ) ..
المقادير:
- دجاج مقطع صغير بدون عظم.
- جزر قطع صغيره.
- علبه صغيره مشروم.
- مكعب ماجي.
- كركم (حسب الرغبه).
- زبده.
- 2 ملعقه كبيره دقيق.
- ملح + ملعقه كبيره نشاء + نصف كاس ماء.
- 3 ملاعق حليب بودره.
طريقة تحضير الشوربه الصينيه :
- نسلق الدجاج في قدر، وفي وعاء آخر نذوب الزبده على النارثم نضع عليه الدقيق ونحركه جيداً.
- نضيفه مع الدجاج ويحرك بمضرب البيض حتى يذوب، ثم نضع عليه الجزر والمشروم والماجي والكركم والملح.
- يترك ربع ساعه أوأقل،
نخلط النشاء مع الماء، ويضاف الحليب ويسكب على المقادير
يحرك جيداً ويترك خمس دقائق ويقدم وبالعافيه
:
طبقات الشعيريه والكريمه ~
(( 2 ))
( طبقات الشعيريه والكريمه )..
كيك امريكانا محشي مقطع ومرصوص بالطبق
طبقة كريمه ( نستله .. و دريم ويب .. و قيمر .. وجبن كيري )
شعيريه الباكستانيه محموسه ع النار ومرشوشه ع الكريمه
شوكلاته سايله (( قيمر .. ونسكويك بودره او هرشي سايل )) يرش ع الشعيريه
والتزيين ع حسب الرغبه
:
الجمبري مع الرز على الطريقة الصينية ~
(( 3 ))
( الجمبري مع الرز على الطريقة الصينية ) ..
المقادير.. والطريقه معاً
أول شي مقادير الرز الصيني
رز أبيض عادي
وأي نوع من الخضار المشكلة مقطعه لقطع صغيرة
أنا إخترت البصل والذرة والبازلاء والفطر
نضع الخضار كلها في مقلاة ونضيف لها الزيت والملح والفلفل والثوم حسب الرغبة
وتشوح على النار حتى تنشف تماماً من السوائل
ونقوم بتجهيز الرز الأبيض العادي
( رز وموية وزيت وملح وفلفل )
وبعد ما يستوي الرز وتنشف الخضار وتتحمر بشكل جيد نضيقها على الرز
ونضيف لها أيضاً ( بقدونس وشبت وبصل أخضر ) مفروم ناعم
ونخلطهم مع بعض
وممكن إضافة لون أصفر حسب الرغبة
وبكذا نكون خلصنا من الرز الصيني
واللحين مقادر الجمبري على الطريقة الصينية
نحتاج مع الجمبري لشوي خضار مقطعه كبيرة شوي
على حسب الرغبه
أنا إخترت البصل العادي والأخضر وممكن إضافة الملفوف والجزر للي يفضلونها
وكمان نحتاج لصلصة الصويا ونشاء الذرة
و ثوم وزنجبيل وملح وفلفل وبهارات كاري حارة
في البداية نشوح الثوم مع الزنجبيل في قليل من الزيت
في المقلاة الخاصة بالطبخ الصيني
ثم نصيف البصل والجمبري وصلصة الصويا وملعقة كبيرة كاري ويحرك على النار
ويتبل بالملح والفلفل
وبعد أن يقلب قليلاً نضيف الماء أو مرق الدجاج
ونكون مذوبين 4 ملاعق نشاء في كوب ماء ونضيفها على المرق لتعطيها الكثافة المطلوبة
ممكن اضافة السكر
بعد ما يصل للكثافة المطلوبة
نضيف البصل الاخضر ويقلب بسرعة ونطفئ عنه النار
وبكذا يكون إستوى بس باقي التقديم .. وبالعافيه
V!-- google_ad_section_start --Chga,vfi hgwdkdi Z , hg[lfvd lu hgv. hgwdkd Z , 'frhj pgn hgaudvdi ,hg;vdli ()V!-- google_ad_section_end --C
الشوربه الصينيه ~ و الجمبري مع الرز الصيني ~ و طبقات حلى الشعيريه والكريمه () 
العرض العادي
