العودة   مجالس قبيلة عنزة > المجالس الأجتماعيه > مطبخ حواء , طبخات بالصور , أكلات سريعة
مطبخ حواء , طبخات بالصور , أكلات سريعة مجلس خاص بالطبخ وشرح طريقة عمل الأكلات بأنواعها
أهلا وسهلا بك إلى مجالس قبيلة عنزة.
يسعدنا ويشرفنا أن نرحب بكم في شبكة مجالس قبيلة عنزة، إذا كانت هذه زيارتكم الأولى للمجالس ، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة معنـــا .... وياهلا ومرحباء بالجميع ,,,

إضافة رد
قديم 26-08-2012, 05:28 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
مزوون
اللقب:
(*§ عضـو المجالس المميـز §*)
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية مزوون

البيانات
التسجيل: Aug 2012
العضوية: 30130
المشاركات: 1,893 [+]
بمعدل : 0.84 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 8
نقاط التقييم: 20
مزوون is on a distinguished road
التوقيت

الإتصالات
الحالة:
مزوون غير متصل
وسائل الإتصال:

المنتدى : مطبخ حواء , طبخات بالصور , أكلات سريعة
افتراضي طريقة عمل أوزي الدجاج بالصور , خطوات عمل أوزي الدجاج بالصور

طريقة عمل أوزي الدجاج


طريقة أوزي الدجاج





المقادير




ثوم مهروس لتحضير اللحم المفروم والخضار,4 فص
ملح لتحضير اللحم المفروم والخضار, ملعقة صغيرة
هيل مطحون لطهي الأرز,0.50 ملعقة صغيرة
بقدونس طازج مفروم ناعم جداً للتزيين,0.50 كأس
طماطم طازجة مفرومة ناعم لطهي الأرز,3 حبة
بهارات مشكلة لتحضير اللحم المفروم والخضار, ملعقة كبيرة
كاري لتحضير اللحم المفروم والخضار, ملعقة صغيرة
هيل مطحون لتحضير اللحم المفروم والخضار, ملعقة صغيرة
ذرة حسب الرغبة,
زيت زيتون لتحضير اللحم المفروم والخضار,0.25 كأس
زنجبيل مطحون لتحضير اللحم المفروم والخضار,0.25 ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة لتحضير اللحم المفروم والخضار,0.50 ملعقة صغيرة
قرفة أعواد لسلق الدجاج,3 حبة
قرنفل حب صحيح لسلق الدجاج,0.50 ملعقة كبيرة
لحم مفروم ,0.50 كيلو
ورق غار لسلق الدجاج,3 حبة
بصل مفروم ناعم لتحضير اللحم المفروم والخضار,2 بصلة
بازيلاء مسلوقة نصف سلق أو مجمدة,2 كأس
هيل حب صحيح لسلق الدجاج, ملعقة كبيرة
جزر مقطَّع مكعبات صغيرة ومسلوق نصف سلق,2 كأس
فلفل أسود لتحضير اللحم المفروم والخضار,0.50 ملعقة صغيرة
لوز محمَّص,0.50 كأس
ماء لتحضير اللحم المفروم والخضار,0.50 كأس
أرز بسمتي ,4 كأس
بصل مقطَّع أرباع لسلق الدجاج, بصلة
دجاج مقطَّع,1.50 كيلو
معجون طماطم لتحمير الدجاج, ملعقة كبيرة
لبن زبادي لتحمير الدجاج,3 ملعقة كبيرة
زيت زيتون لتحمير الدجاج,4 ملعقة كبيرة
زيت نباتي لطهي الأرز,0.25 كأس
فلفل أسود لتحمير الدجاج,0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أخضرحار لطهي الأرز,3 حبة
عصير ليمون لتحمير الدجاج,5 ملعقة كبيرة
كركم لطهي الأرز,0.50 ملعقة صغيرة






طريقة التحضير



- انقعي الأرز البسمتي في ماءٍ فاتر.


-إغسلي قطع الدجاج جيداً، وضعيها في إناءٍ عميق واغمريها بالماء، ثم ضعيها على نارٍ متوسطة الحرارة حتى تغلي وقومي بازالة رغوة الريم.


- أضيفي البصل المُقطَّع أرباع، وحبات الهيل، وأعواد القرفة، وورق الغار،
وحبات القرنفل، والملح إلى الدجاج والماء واتركي الخليط يغلي لمدة 30 دقيقة
على نارٍ متوسطة الحرارة.


- ضعي البصل وزيت الزيتون في وعاءٍ عميق وقلبيهم على نارٍ متوسطة الحرارة حتى يُصبح لون البصل ذهبياً.


- أضيفي اللحم المفروم إلى البصل وقلبيهم لمدة 10 دقائق.


- أضيفي الجزر والبازيلاء والثوم المهروس والماء إلى اللحم وقلبيهم جيداً لمدة 10 دقائق.


- أضيفي الهيل المطحون والكاري والبهارات المشكلة والقرفة المطحونة
والزنجبيل المطحون والملح والفلفل الأسود إلى خليط اللحم المفروم والخضار
وقلبيهم جيداً واتركيهم حتى ينضج اللحم ثم ارفعي خليط اللحم والخضار من على
النار.


- ضعي قطع الدجاج
في صينية للتحمير وضعي على وجهها مزيجاً من عصير الليمون واللبن الزبادي
ومعجون الطماطم والفلفل الأسود وزيت الزيتون ثم حمريها في الفرن لمدة 10
دقائق.


- صفِّي مرقة الدجاج من الشوائب وضعيها جانباً لاستخدامها في اعداد الأرز.


- صفِّي الأرز المنقوع
من الماء وأضيفي اليه الفلفل الأخضر الحار بعد فتحه من المنتصف، والكركم،
وأضيفي اليه قطع الطماطم المفرومة، والهيل المطحون، والزيت
النباتي، واغمريه بمرقة الدجاج، وأضيفي اليه الملح إذا احتاج الأمر، وقومي
بطهيه على نارٍ هادئةٍ حتى تتبخر الماء وينضج الأرز.


- أُسكبي الأرز في طبق التقديم وضعي فوقه مزيج اللحم المفروم والخضار ثم
الدجاج وأخيراً زيني الطبق بالبقدونس المفروم واللوز المحمص وقدميه ساخناً
إلى أفراد عائلتك وتتعي بطعم أوزي الدجاج الشهي.

'vdrm ulg H,.d hg][h[ fhgw,v < o',hj ulg H,.d hg][h[ fhgw,v




'vdrm ulg H,.d hg][h[ fhgw,v < o',hj ulg H,.d hg][h[ fhgw,v 'vdrm ulg H,.d hg][h[ fhgw,v < o',hj H,wn












توقيع : مزوون



لاتشكي من الايام فليس لها بديل
ولاتبكي على الدنيا مدام آخرها الرحيل
واجعل ثقتك بالله ليس لها مثيل
وتوكل على الله حق التوكل فإنه على كل شي وكيل
واستغل حياتك في ذكر وشكر الله تجد كل مافيها جميل
واكثر من الاستغفار فإنه للهموم يزيل





أمـَي لآ تُقـدّر بثمَـن .. وأبـَي لن يُڪَرره الزمَـن

◠‿◠

عرض البوم صور مزوون   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى مطبخ حواء , طبخات بالصور , أكلات سريعة



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كل قصص القران الكريم مجمعة للاستفادة من العبرة والدورس القيمة منها كرميلا مجلس القرآن الكريم وعلومه 38 11-10-2014 11:12 PM
بالصور الفته الفلسطينيه , خطوات الفتة الفلسطينية بالصور , شرح الفتة الفلسطينية بالصور بنوته عاقله مطبخ حواء , طبخات بالصور , أكلات سريعة 2 29-08-2012 06:23 AM
طريقة عمل الكودو بالصور الهرفي بالصور همس القلوب مطبخ حواء , طبخات بالصور , أكلات سريعة 2 27-06-2012 02:35 AM
** مكتبه مجالس قبيله عنزه الثقافيه العامه ** انور المجلاد مجلس عنزة العام 650 07-11-2011 07:50 PM
قصة غلام من بني هااشم مع الحجاج بن يوسف الثقفي ريميـــــه مجلس عنزة للقصص القديمة 6 01-08-2009 03:59 PM


الساعة الآن 10:24 AM.

مركز تحميل الصورالعاب بنات
Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
(( جميع الحقوق محفوظة لـ شبكة مجالس قبيلة عنزة))

مجلس مناسبات القبيلة - الموروث الشعبي للقبيلة - مواطن وانساب القبيلة - مجلس الوثائق التاريخية - مجلس القصص القديمة - مجلس التراث الشعبي - مجلس القبائل العربية

RSS - XML - HTML  - sitemap - sitemap2 - sitemap3

مجالس قبيلة عنزة

Add to Google Reader or Homepage

Subscribe in NewsGator Online

Add to netvibes